Rhum Arrangé Pomelo-Timut

22,00 39,00 
Découvrez notre Rhum arrangé Pomelo-Timut. Ce fruit hybride, mélange d’orange et de pamplemousse, est macéré en suprêmes pour une fraîcheur unique et une fine amertume. Le poivre de Timut, aux arômes d’agrumes, sublime cette composition en lui apportant un peps subtil.

Rhum Agricole des Antilles Françaises
Pomelo de Corse Bio
Sucre de Canne
Poivre de Timut

Taux d’alcool: 35% vol

Prix au litre :
20cl – 20€ (95€/litre)
50cl – 39€ (78€/litre)

Notre Rhum arrangé Pomelo-Timut est fait avec un agrume unique – le Pomelo Bio Star Ruby de Corse.

C’est un agrume unique, né de l’hybridation entre l’orange et le pamplemousse, qui offre des saveurs plus douces et rafraîchissantes que le pamploumousse.

À l’instar de nos autres créations comme le Citron Vert – Gingembre et le Schrubb, le Pomelo bio de Corse n’échappe pas à la règle et est soigneusement découpé en suprêmes pour révéler toutes les nuances de saveurs d’agrumes.

Débarrassée de sa peau, de son zeste et de son ziste, la pulpe de pomelo est mise en macération lente pour révéler son plein potentiel.

Cette macération permet d’extraire une fraîcheur incomparable et une fine amertume, caractéristiques de ce fruit.

Le poivre de Timut est souvent utilisé en pâtisserie pour rehausser les desserts à base de fruits rouges, d’agrumes ou de chocolat. Dans les plats salés il se marie bien avec les poissons, les fruits de mer et les viandes blanches.

Dans notre recette de rhum arrangé pomelo-timut, les arômes naturellement agrumés se marient parfaitement avec le pomelo, apportant une note épicée et un coup de peps à la composition.

Le résultat est un rhum arrangé très agréable en bouche, qui combine douceur et épices de manière harmonieuse.

La touche exotique de ce poivre atypique qui vient du Népal, persiste délicatement au palais.

Bref, ce rhum, c’est une petite douceur épicée.

 

Vous pouvez servir ce rhum à température ambiante ou sur un glaçon, selon vos envies.

Si vous avez envie d’aller plus loin, voici un cocktail original avec le rhum arrangé Pomelo-Timut – le Daiquiri.

Ce cocktail classique à base de rhum, de jus de citron vert et de sirop de sucre, se réinvente avec une touche d’agrume corse.

Cocktail “Pomelo Daiquiri”

Ingrédients :
  • 50 ml de rhum arrangé Pomelo-Timut
  • 25 ml de jus de citron vert frais
  • 15 ml de sirop de sucre de canne
  • Glaçons
  • Zeste de pomelo pour la garniture
Instructions :
  1. Remplir un shaker de glaçons.
  2. Ajouter le rhum arrangé Pomelo-Timut, le jus de citron vert et le sirop de sucre de canne.
  3. Secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes.
  4. Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
  5. Garnir avec un zeste de pomelo.

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